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豆腐渣有什么營養(yǎng)價值,看看養(yǎng)豬人怎么說?

2021-06-01 11:25:36

豆腐渣有什么營養(yǎng)價值,看看養(yǎng)豬人怎么說?

豆腐渣有很高的再利用價值的。大豆在經(jīng)過榨汁之后,還很有多營養(yǎng)成分殘留在豆腐渣中,特別是膳食纖維等。

豆腐渣鮮用,飼喂時一定要控制好用量。另外,豆腐渣飼喂前要加熱15分鐘煮熟,以增強(qiáng)適口性,提高蛋白質(zhì)吸收利用率。

在用豆腐渣喂豬時,用量不能過多。用鮮豆腐渣喂豬,小豬階段喂量為日糧的5%-8%,中豬階段喂量要控制在日糧的15%以內(nèi),育肥豬喂量要控制在日糧的20%以內(nèi)。另外,用豆腐渣喂豬,飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質(zhì)元素,加喂一些青綠飼料,以滿足生豬生長發(fā)育的需要;不能用冰凍的豆腐渣喂豬,否則易引起豬的消化機(jī)能紊亂,應(yīng)融化后再飼喂;飼喂時鮮豆腐渣應(yīng)盡可能保持新鮮,若有輕度酸味,喂豬前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻,以中和醋酸。另外,用豆腐渣喂豬,飼喂時要搭配一定比例的玉米、麩皮和礦物質(zhì)元素,加喂一些青綠飼料,以滿足生豬生長發(fā)育的需要;不能用冰凍的豆腐渣喂豬,否則易引起豬的消化機(jī)能紊亂,應(yīng)融化后再飼喂;飼喂時鮮豆腐渣應(yīng)盡可能保持新鮮,若有輕度酸味,喂豬前在每公斤豆腐渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻,以中和醋酸。


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目前,豆腐渣有兩種儲存方法,

一是厭氧發(fā)酵儲存。用密封壇把豆腐渣封起來,以延長保存期。

二是曬干儲存。把豆腐渣的水分排除,將水分控制在13%-14%。

業(yè)內(nèi)專業(yè)人士認(rèn)為,豆腐渣鮮用,以降低成本,曬干后,會使豆腐渣的部分營養(yǎng)丟失。用厭氧發(fā)酵的豆腐渣飼喂家畜,用量與鮮喂量差不多;用曬干后的豆腐渣飼喂家畜,用量要減少到鮮喂量的1/5。

傳統(tǒng)的蒸煮豆渣(豆腐渣)的方法費時費力造成能源的浪費增加的養(yǎng)豬成本,而經(jīng)過微生物發(fā)酵技術(shù)處理豆渣(豆腐渣)不僅操作方便簡單而且還大大降低了養(yǎng)殖成本降解抗?fàn)I養(yǎng)分子,促進(jìn)營養(yǎng)吸收,改善豬腸道環(huán)境,促進(jìn)豬的生長,有益菌進(jìn)入到豬的腸道吞噬掉過多的有害菌。減少了豬的生病率同時液改善了豬腸胃里的微生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)豬多吃多吸收快生長,達(dá)到提前出欄的效果。

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